Lachs überbacken

Lachs überbacken

Zutaten:   4 Lachsfilets Oh my Onion etwas Regenbogen Pfeffer etwas Buchenrauchsalz 200 g kleine Tomaten 1 Kugel Mozzarella       Rezept Download Zubereitung des Lachs` überbacken: Ofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen. Lachsfilets auf den...
Brot Salat

Brot Salat

Zutaten: 1 Baguette (gern auch altes Brot) 3 EL Omas Butter Öl   250 g Cocktail Tomaten 1 Gurke 2 Kugeln Mozzarella 1 Knoblauchzehe   Dressing: 3 TLToskana 3 EL Wasser 1/2 TL Knobi Genusssalz 3-4 EL Lieblings Birne 2 EL weißer Balsamico Essig 5 EL...
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Zutaten: Teig: 150 g Zucker 20 g Süße Verführung von Edelschmaus 170 g Butter 4 Eigelb Saft 1/2 Zitrone 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver etwas Milch (50 ml)   Rhabarber nach Belieben (2-3 große Stängel)  Für die Haube: 4 Eiweiß 130 g Zucker   Rezept Download...
Feldsalat mit Erdbeeren

Feldsalat mit Erdbeeren

Zutaten: 300 g Feldsalat 200 g Erdbeeren 150 g Ziegenkäse 150 g Walnüsse   5 EL Griechisches Olivenöl 5 EL Himbeercreme 1 TL Knobisenf 1/2 TL Knobi Genusssalz optional etwas Gartenglück     Rezept Download Zubereitung des Feldsalates mit Erdbeeren:...
Spargel super aromatisch

Spargel super aromatisch

Zutaten 1 kg weißer Spargel mit Schale 50 g Butter Salz, Pfeffer, Saft 1/2 Zitrone etwas Zucker     Rezept Download Kartoffeln aus dem kleinen Zaubermeister Zubereitung des Spargels Spargel gründlich schälen und die Schale tropfnass in den  Ofenmeister...
Körnerecken super einfach

Körnerecken super einfach

Zutaten:  340 ml Wasser  1/2 Tl Honig  10 g Hefe frisch  350 g Dinkelvollkornmehl  150 g Weizenmehl 10 g Backmalz 2 Tl Salz   200g Körner gemischt Rezept Download Zubereitung der Körnerecken: Alle Zutaten für den Teig (nicht die Körner) in den Mixtopf geben und 2 Min/...