Bifteki mit Metaxasauce

Zutaten:800 g Hackfleisch1 trockenes Brötchen100 ml Milch1 Zwiebel20 g Butter1 Ei1 EL Senf1 TL Salz½ TL Pfeffer2 TL Gyrosgewürzoder1 TL Smoky Rub von Edelschmaus und  1 TL Balkan von Edelschmaus½ Bund Petersilie gehackt oder1 TL Kräuterfreude von Edelschmaus1 Pck...

Brot Salat

Zutaten: 1 Baguette (gern auch altes Brot) 3 EL Omas Butter Öl   250 g Cocktail Tomaten 1 Gurke 2 Kugeln Mozzarella 1 Knoblauchzehe   Dressing: 3 TLToskana 3 EL Wasser 1/2 TL Knobi Genusssalz 3-4 EL Lieblings Birne 2 EL weißer Balsamico Essig 5 EL...

Birne- Bohne- Speck

Zutaten: 2 EL Omas Butter Öl von Edelschmaus 400 g Speck 1 Liter Wasser 1 kg Bohnen 1 große Süßkartoffel 2 Birnen 1 TL Bohnenkraut 1 TL Royales Genuss Salz 3 EL Lieblingsbirne etwas Zitronenpfeffer Pfeffer- Salz Mix   Rezept Download Zubereitung des Birnen-...

Baguette mit Roggen

Zutaten: Teig: 300 ml Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 440 g Dinkelmehl 630 190 g Roggenmehl 1150 125 g Schmand 2 1/2 TL Salz 3 EL Lieblingsbirne   Rezept Download Zubereitung des Baguettes mit Roggen: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37...

Bruschetta ein Traum

Zutaten: Pro Person eine Tomate Pro Tomate 1 TL Bruschetta oder 1/2 TL Gustoso und 1/2 TL Bruschetta Pro Person 3 Scheiben Baguette Frisches Basilikum 1 Zwiebel Pro Tomate 1/2 TL Basilikumöl     Rezept Download Zubereitung der Bruschetta: Die Tomaten in...

Beerenschnitten ein Traum

Zutaten: 5 Eier 250 g weiche Butter 180 g Zucker 1 Pr. Salz 280 g Mehl3 TL Backpulver   2 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 800 ml Milch 400 g Schmand   1000 g gemischte Beeren nach Wahl 300 ml Traubensaft 2 EL Zucker 3 Pck. klarer Tortenguss  ...