Parmesan Risotto

Zutaten: 300 g Risotto Reis 1 EL Omas Butteröl 1 kleine Zwiebel 100 g Parmesan 1 TL Feines Süppchen 800 g Wasser 60 g trockener Weißwein 50 g Butter Salz, Pfeffer Rezept Download Zubereitung des Parmesan Risottos: Zwiebel mit dem Superhacker klein hacken und in Omas...

Pizza mit Laugenrand

Zutaten: Teig:  240 ml Wasser  1 Tl Honig  ½ W. Hefe frisch  470 g Dinkelmehl  30 g Sauerteigpulver  2 Tl Salz  40 g Butter  Lauge: 10 ml Bäckerlauge  100 ml Wasser  Pizzasoße ca. 3 EL  2 Zwiebeln 1 Paprika Schinken oder Salami nach Geschmack 2 Kugeln Mozzarella...

Paprika gefüllt

Zutaten: 600 g Rinderhack1 Zwiebel20 g Butter1 Ei2 EL Knobi Senf1/2  TL Knobi Genuss Salz½ TL Pfeffer2 TL Balkan 1 TL Smoky Rub 1 TL Gartenglück3 EL Semmelbrösel 4- 5 Paprikaschoten Für die Soße: 1/2 Lauch1 Karotte1 Kartoffel350 ml Wasser1 TL Feines Süppchen1 EL...

Pesto Nudeln mit Garnelen

Zutaten: 500 g Spaghetti Nudeln   2 EL Gartenglück 2 EL Kräuterfreude 8 EL Wasser 8 EL Griechisches Olivenöl   250 g Cocktailtomaten   1 Pck. Riesengarnelen (350 g) 1 EL Tango Argentino 3 EL Omas Butteröl   frisches Basilikum etwas Basiikum Öl oder...

Pfauenauge mit Mohnfüllung

Zutaten: Für den Teig: 250 g Milch 1 Würfel Hefe  80g Zucker  60g Butter  1 Ei 3 Tropfen Zitronen Aroma 3 Tropfen Rum Aroma 600 g Dinkelmehl 630 1 Pr. Salz  Mohnfüllung: 125 g Mohn 60 ml Milch 25 g weiche Butter 40 g Zucker     Rezept Download Zubereitung...

Pfefferbaguette richtig genial

Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 1 1/2 TL Meersalz   Für den Guss: 1 TL Knobi Genusssalz von Edelschmaus Regenbogenpfeffer von Edelschmaus nach Geschmack 1 EL Speisestärke 1 EL Omas Butteröl von Edelschmaus 1 EL...