Rouladentopf

Rouladentopf

Zutaten:6 Rinderrouladen2 Pck. Serranoschinken1 Glas Essiggurken in Scheiben1 Karotte1 Zwiebel1 Knoblauchzehe5 Stängel Petersilie450 ml Rotwein1 Glas Rinderfond2 TL Feines Süppchen 2 TL Balkan2 EL Tomatenmark                                     5 EL Senf evtl. 1 El...
Tomatenreis

Tomatenreis

Zutaten: 300 g Reis 200 g passierte Tomaten 1 EL Tomatenmark 500 ml Wasser 1/2 TL Salz oder Feines Süppchen von Edelschmaus       Rezept Download Zubereitung des Tomatenreises: Alle Zutaten in den kleinen Zaubermeister geben. Je nach Reissorte braucht...
Bifteki mit Metaxasauce

Bifteki mit Metaxasauce

Zutaten:800 g Hackfleisch1 trockenes Brötchen100 ml Milch1 Zwiebel20 g Butter1 Ei1 EL Senf1 TL Salz½ TL Pfeffer2 TL Gyrosgewürzoder1 TL Smoky Rub von Edelschmaus und  1 TL Balkan von Edelschmaus½ Bund Petersilie gehackt oder1 TL Kräuterfreude von Edelschmaus1 Pck...
Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes

Zutaten: 800 g Hähnchenbrustfilet 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Champignons 1 EL Omas Butter Öl 2 TL Kräuterfreude 3 TL Meat & Veggie 1 TL Royales Genuss Salz 1 Becher Kochsahne 200 ml Milch   Rezept Download Zubereitung des Hähnchengeschnetzelten:...
Glühweinbraten

Glühweinbraten

Zutaten: 1,2 kg Rinderbraten Salz, Pfeffer 1 EL Meat & Veggie 1 Bund Suppengemüse 1 Kartoffel 1 EL Tomatenmark 200 g Powidl (Zwetschgenmus) 400 ml Rinderfond oder 400 ml Rinderbrühe 500 ml Glühwein 1 Soßenlebkuchen Rezept Download Zubereitung des Glühweinbratens:...
Sesamkruste

Sesamkruste

Zutaten: 350 ml Wasser 1/4 W. Hefe frisch 1 TL Zuckerrübensirup   300 g Dinkelmehl 630 120 g Dinkelvollkornmehl 100 g Roggenvollkornmehl 2 TL Salz 2 TL Backmalz Rezept Download Zubereitung des Toskana Brots super knusprig: Wasser, Hefe und Honig oder Sirup in den...