Nussschnecken

Nussschnecken

Zutaten:   180 g Milch  ½ Würfel Hefe  60 g Zucker  1 TL Black & White Vanillezucker 70 g Butter  1 Ei 400 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz    100 g Haselnusskrokant 100 g Haselnüsse 1 TL Zimt 1 Apfel   Puderzucker mit Süßer Verführung     Rezept...
Zimtschnecken

Zimtschnecken

Zutaten:   180 g Milch  ½ Würfel Hefe  60 g Zucker  1 TL Black & White Vanillezucker 70 g Butter  1 Ei 400 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz    70 g Butter 70 g brauner Zucker 1 EL Zimt   Puderzucker mit Süßer Verführung     Rezept Download...
Pizza mit Laugenrand

Pizza mit Laugenrand

Zutaten: Teig:  240 ml Wasser  1 Tl Honig  ½ W. Hefe frisch  470 g Dinkelmehl  30 g Sauerteigpulver  2 Tl Salz  40 g Butter  Lauge: 10 ml Bäckerlauge  100 ml Wasser  Pizzasoße ca. 3 EL  2 Zwiebeln 1 Paprika Schinken oder Salami nach Geschmack 2 Kugeln Mozzarella...
Osterbrot so locker

Osterbrot so locker

Zutaten: 240 g Milch  1 Würfel Hefe  60 g Zucker  80 g Butter  2 Eier 600 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz  2 Pr. Muskat 2 Pr. Kardamon 40 g gehackte Pistazien 60 g geh. Mandeln 100 g Rumrosinen Zum Bestreichen: 1 Eidotter 1 EL Milch   Rezept Download Zubereitung des...
Osterhäschen süß

Osterhäschen süß

Zutaten: 300 g Dinkelmehl 630 1 Pck. Backpulver 1/2 TL Salz 40 g Zucker 1 TL Vanillezucker (Black & White von Edelschmaus) 1 Ei 125 g Magerquark 60 ml Milch 50 ml Omas Butteröl von Edelschmaus   Zum Bespreichen: 1 Eidotter 1 EL Milch     Rezept...
Baguette zweierlei

Baguette zweierlei

Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz   40g getrocknete Tomaten 40 g Walnüsse   Rezept Download Zubereitung des Baguettes zweierlei: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St 2...