Zutaten: 1 kg Putenbrust 2 große Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 rote Paprika 4 EL Omas Butteröl 4 TL Rub Around oder Gyrosgewürz 50 g Tomatenmark 250 g Kochsahne 7% 1 Becher Schmand 100 ml Wasser 2 TL Feines Süppchen 50 ml Metaxa (Weinbrand) Rezept Download Zubereitung...
Zutaten: 1 kg Dinkelmehl 630 500 g Butter 4 Eier 400 g Zucker (optional Puderzucker) 1 Pr. Salz Rezept Download Zubereitung des Plätzchengrundteiges: Mehl auf die Teigunterlage sieben und eine Mulde machen. Kalte Butter in Stücke schneiden und...
Zutaten: 300 g Risotto Reis 1 EL Omas Butteröl 1 kleine Zwiebel 100 g Parmesan 1 TL Feines Süppchen 800 g Wasser 60 g trockener Weißwein 50 g Butter Salz, Pfeffer Rezept Download Zubereitung des Parmesan Risottos: Zwiebel mit dem Superhacker klein hacken und in Omas...
Zutaten: Teig: 240 ml Wasser 1 Tl Honig ½ W. Hefe frisch 470 g Dinkelmehl 30 g Sauerteigpulver 2 Tl Salz 40 g Butter Lauge: 10 ml Bäckerlauge 100 ml Wasser Pizzasoße ca. 3 EL 2 Zwiebeln 1 Paprika Schinken oder Salami nach Geschmack 2 Kugeln Mozzarella...
Zutaten: 600 g Rinderhack1 Zwiebel20 g Butter1 Ei2 EL Knobi Senf1/2 TL Knobi Genuss Salz½ TL Pfeffer2 TL Balkan 1 TL Smoky Rub 1 TL Gartenglück3 EL Semmelbrösel 4- 5 Paprikaschoten Für die Soße: 1/2 Lauch1 Karotte1 Kartoffel350 ml Wasser1 TL Feines Süppchen1 EL...
Zutaten: 500 g Spaghetti Nudeln 2 EL Gartenglück 2 EL Kräuterfreude 8 EL Wasser 8 EL Griechisches Olivenöl 250 g Cocktailtomaten 1 Pck. Riesengarnelen (350 g) 1 EL Tango Argentino 3 EL Omas Butteröl frisches Basilikum etwas Basiikum Öl oder...
