Zutaten: 1 kg grüner Spargel1 Zucchini klein1 Pck Speckwürfel12 Eier2 TL Tango Argentino1 TL Aioli100 g Frischkäse100 g Parmesan100 g Mozzarella Rezept Download Zubereitung der Spargel Frittata: Spargel im unteren Drittel schälen, und jede Stange...
Zutaten: 500 g grüner Spargel 3 EL Kräuter Öl 2 TL Tango Argentino 50 g Parmesan 2 EL Lemon Basil Creme oder Sanfte Traube Rezept Download Zubereitung des grünen Spargels gebraten: Kräuter Öl und Tango Argentino in eine großen Schüssel...
Zutaten: 250 g Grundteig 1 EL Kakao 1 TL Zimt 1 Eiklar Rezept Download Zubereitung der Schwarz- Weiß Schnecken: Grundteig halbieren und unter die eine Hälfte den Kakao und den Zimt mischen. Den hellen und den dunklen Teig jeweils zu einem...
Zutaten: 250 g Grundteig 1/2 Vanilleschote 1/2 Glas Johannisbeermarmelade oder eine andere rote Marmelade Puderzucker Rezept Download Zubereitung der Spitzbuben: Teig mit der ausgekratzten Vanilleschote verkneten und kühlen Den Teig ganz dünn...
Zutaten: 3kg Schweinenacken vom Metzger längs in dünne Scheiben schneiden lassen 2 große Gemüsezwiebeln 2 Pack Feta 10 TL Smoky Rub 10 EL Omas Butter Öl Küchengarn Rezept Download Zubereitung des Smoky Schichtbraten: Zwiebel mit dem Kleinen Küchenhobel in dünne Ringe...
Zutaten: 350 ml Wasser 1/4 W. Hefe frisch 1 TL Zuckerrübensirup 300 g Dinkelmehl 630 120 g Dinkelvollkornmehl 100 g Roggenvollkornmehl 2 TL Salz 2 TL Backmalz Rezept Download Zubereitung des Toskana Brots super knusprig: Wasser, Hefe und Honig oder Sirup in den...
