Zutaten:
1 kg Putenbrust
2 große Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 rote Paprika
4 EL Omas Butteröl
4 TL Rub Around oder Gyrosgewürz
50 g Tomatenmark
250 g Kochsahne 7%
1 Becher Schmand
100 ml Wasser
2 TL Feines Süppchen
50 ml Metaxa (Weinbrand)
Zubereitung des Putengeschnetzelten Metaxastyle
Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln in Ringe hobeln, Knoblauch hacken
Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Rub around und Omas Butteröl gut vermengen und in den Ofenmeister geben.
Paprika in Stücke schneiden und dazu geben.
Alle restlichen Zutaten in einem Mixer verrühren.
Alles darüber gießen.
Ofenmeister mit Deckel in den Backofen stellen. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 50 Minuten backen.
Im kleinen Zaubermeister kann Reis dazu gestellt werden.