Zutaten: Teig: 240 ml Wasser 1 Tl Honig ½ W. Hefe frisch 470 g Dinkelmehl 30 g Sauerteigpulver 2 Tl Salz 40 g Butter Lauge: 10 ml Bäckerlauge 100 ml Wasser 100 g gemischte Körner Rezept Download Variante mit Edelschmaus Zubereitung der Laugen- Körnerecken:...
Zutaten: 500 g Wasser1 ganzer Blumenkohl (ca. 1 kg)40 g Öl zum Einfetten1 kg Drillinge (kleine Kartoffeln) halbiert 2 Tl Salz1 Tl Pfeffer1 1⁄4 Tl Paprika edelsüß1 Zwiebel halbiert1 Knoblauchzehe500 g gem. Hackfleisch1 Becher Schmand1 Ei30 g Paniermehl12 Scheiben...
