Puddingzopf

Puddingzopf

Zutaten: Teig: 250 g Milch  ½ Würfel Hefe  80g Zucker  90 g Butter  1 Ei 550 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz  Füllung: 1 Pck Puddingpulver 500 ml Milch 1 EL Zucker 1 EL Naturjoghurt   Rezept Download Zubereitung: Milch, Hefe, Zucker, Butter und Ei 2 Minuten 37 Grad...
Grießbrötchen

Grießbrötchen

Zutaten: 150 ml Wasser 150 ml Milch 20 g Hefe 1 Pr. Zucker 180 g Dinkelmehl Typ 630 110 g Roggenmehl Typ 1150 100 g Hartweizengrieß 1,5 TL Salz 10 g Rapsöl Rezept Download Zubereitung: Wasser, Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St. 2...
Neujahrsbrezel

Neujahrsbrezel

Zutaten:   250 g Milch  ½ Würfel Hefe  100g Zucker  80 g Butter  550 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz  1 Ei  1 EL Naturjoghurt evtl. Pistazien gehackt   Rezept Download Zubereitung:   Milch, Hefe, Zucker, Butter und Ei 2 Minuten 37 Grad erwärmen, Mehl und Salz...
Apfelflammkuchen

Apfelflammkuchen

Zutaten: Teig: 140 ml Wasser 1/4 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 250 g Dinkelmehl (auch Weizenmehl mgl.) 1 Tl. Salz 30 ml Öl Belag 1/2 Becher Saure Sahne 5-6 kleine Kinderriegel 1 Apfel Zimt, Zucker oder Süße Verführung von Edelschmaus Rezept Download Zubereitung des...
Baguette

Baguette

Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz   Rezept Download Zubereitung: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St 2 erwärmen. Mehl und Salz dazu geben und 2 Min/Teigstufe verkneten. Teig in...