Zutaten:
800 g Milch
120 g Naturjoghurt
500 ml Wasser
1 TL Essigzubereitung nach Wahl (z.B. Karla Holunder)
Zubereitung des Joghurts:
Milch und Joghurt in den Mixtopf geben und 30 Sek/St. 4 vermischen. 8 Minuten/ 50 Grad Stufe 2 erwärmen.
Die Mischung in 8 Schraubgläser à 120g umfüllen, verschließen und in den Varoma stellen.
Den Mixtopf spülen, das Wasser hineingeben, Varoma aufsetzen und 10 Stunden fermentieren.
Das Joghurt in den Kühlschrank stellen.
Gekühlt mit einem TL Essigzubereitung von Edelschmaus und evtl. selbstgemachtem Müsli genießen.
Ein Traum:-)