Zwiebel- Laugenecken

Zwiebel- Laugenecken

Zutaten: Teig:  240 ml Wasser  1 TL Honig  ½ W. Hefe frisch  470 g Dinkelmehl  30 g Sauerteigpulver  1-2 TL Salz  2 EL Oh my Onion von Edelschmaus 40 g Butter  Lauge: 10 ml Bäckerlauge  100 ml Wasser    Rezept Download Zubereitung der Zwiebel- Laugenecken: Alle...
Kürbisbrot super knusprig

Kürbisbrot super knusprig

Zutaten: 250 ml Wasser ½ TL Honig oder brauner Zucker 1/4 W. Hefe frisch   400 g Dinkelmehl 630 150 g Roggenvollkornmehl 130 g Naturjoghurt 2 TL Meersalz 2 TL Sauerteigpulver 30 ml Kürbisöl von Edelschmaus 1 El Naturjoghurt zum Bestreichen 100 g Kürbiskörner Rezept...
Oh my Onion Baguette

Oh my Onion Baguette

Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz 2 EL Oh my Onion   Rezept Download Zubereitung des Oh my Onion Baguettes: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St 2 erwärmen. Mehl, Oh my Onion und...
Fußballstangen

Fußballstangen

Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 2 EL Naturjoghurt 4 TL Bruschetta Gewürzzubereitung von Edelschmaus 8 TL Wasser 150 g Mohn 200 g Gouda   Rezept Download Dips von Edelschmaus Zubereitung der Fußballstangen: Eine Rolle Blätterteig ausrollen und mit 1 EL Joghurt...
Fußballsemmeln

Fußballsemmeln

Zutaten: Teig:  240 ml Wasser  1 Tl Honig  ½ W. Hefe frisch  470 g Dinkelmehl  30 g Sauerteigpulver  2 Tl Salz  40 g Butter    farbiger Guss: 2 EL Mohn 1 EL Naturjoghurt 2 TL Bruschetta Gewürzzubereitung 2 TL Indien Traum Gewürzzubereitung 4 TL Wasser 2 EL...
Kräuterbaguette

Kräuterbaguette

Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz   Für die Gewürzbutter: 3 TL Tzaziki Gewürzzubereitung von Edelschmaus 3 TL Pilz Pesto Gewürzzubereitung von Edelschmaus 200 g weiche Butter   Rezept Download...