M
Pulled Pork

Pulled Pork

Zutaten: 1,5 kg Schweinenacken 100 ml Apfelsaft 100 ml Wasser 1 Tl Brühpulver oder Würzpaste 3 El von der Gewürzmischung Gewürzmischung: 4 El schwarzer Pfeffer 4 El Paprika edelsüß 1 El Knoblauchpulver 4 El Röstzwiebeln 4 El Salz 1 El Cayennepfeffer 2 El brauner...
Fränkisches Schäuferla

Fränkisches Schäuferla

Zutaten:4 „Portions- Schäuferla“ oder1,5 kg Schweinekrustenbraten(Schwarte vom Metzger einschneiden lassen)Salz, Pfeffer, Paprikaevtl. Kümmel1 Pck. Suppengemüse1 Zehe Knoblauch1 Zwiebel300 g dunkles Bier200 ml Gemüsebrühe Rezept Download Zubereitung: Schäuferla...