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Bärlauchbutter

Bärlauchbutter

Zutaten: 80 g frischer Bärlauch 1/2 TL Meersalz (von Edelschmaus) 250 g Butter     Rezept Download Noch eine Idee mit Bärlauch Zubereitung der Bärlauchbutter: Bärlauch waschen und das Wasser abschütteln oder mit der Salatschleuder schleudern. Blätter mit dem...
Pfirsichschnitten richtig lecker

Pfirsichschnitten richtig lecker

Zutaten: 5 Eier 250 g weiche Butter 180 g Zucker 1 Pr. Salz 280 g Mehl3 TL Backpulver   2 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 800 ml Milch 400 g Schmand 1 Dose Pfirsiche einige Blaubeeren (optional) 2 Pck. klarer Tortenguss   Rezept Download Zubereitung...
Falscher Hase

Falscher Hase

Zutaten: 800 g Hackfleisch2 Zwiebeln20 g Butter1 Ei2 El Senf1 EL Tomatenmark1 geh. Tl Salz½ Tl Pfeffer1 Tl Paprika2 EL gehackte Kräuter4 EL Semmelbrösel 4 gekochte Eier Für die Soße: 1/2 Lauch1 Karotte1 Kartoffel350 ml Wasser1 TL Würzpaste oder Brühpulver1 EL...
Kalbsbrust gefüllt

Kalbsbrust gefüllt

Zutaten: 1 Kalbsbrust (ca. 1,4, beim Metzger küchenfertig vorbestellen und eine Tasche zum Füllen hineinschneiden lassen) 8 Laugenbrezen (ca. 600 g) 2 Zwiebeln 200 g Champignons 400 ml Milch 4 Eier 40 g Butter Salz, Pfeffer, Muskat 1 Bund frische Kräuter gehackt...
Hefezopf als Nest

Hefezopf als Nest

Zutaten:   300 g Milch  1 Würfel Hefe  90 g Zucker  90 g Butter  1 Ei 650 g Dinkelmehl  1 Pr. Salz  4 rohe Eier zum Backen 4 gefärbte Eier   Rezept Download Zubereitung:   Milch, Hefe, Zucker, Butter und Ei 2 Minuten 37 Grad/St 2 erwärmen, Mehl und Salz...
Bärlauchbaguette

Bärlauchbaguette

Zutaten: Teig: 300 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz   30 g Bärlauch   Rezept Download Das passt super dazu Zubereitung: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St 2 erwärmen. Mehl und Salz dazu...