Kürbisflammkuchen

Kürbisflammkuchen

Zutaten: Teig: 120 ml Wasser 1 Pr. Zucker 1/4 Würfel Hefe 240 g Mehl 30 ml Öl 1 TL Salz   Für den Belag: 100 g Schmand 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch 1 Spalte Hokkaido Kürbis 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmaschinken Rucola nach Geschmack   Rezept Download...
Mini- Kürbisbrote

Mini- Kürbisbrote

Zutaten: 500 ml Wasser 1 TL Honig oder brauner Zucker 1/2 W. Hefe frisch   500 g Dinkelmehl 630 400 g Roggenvollkornmehl 350 g fein geriebener Kürbis 3 TL Salz 3 TL Sauerteigpulver 20 g dunkler Balsamico Essig Rezept Download Zubereitung: Wasser, Hefe und Honig oder...
Spinatsoße

Spinatsoße

aus dem Deluxe Blender   Zutaten: 1 Pck. gefrorener Spinat 100 ml Wasser 150 g Speck Salz, Pfeffer 1 Becher Schmand   Parmesan zum Bestreuen   Rezept ausdrucken Zubereitung: Spinat, Wasser, Gewürze und Speck in den Blender geben und das Programm Sauce...
Hackbällchen auf Lauchgemüse

Hackbällchen auf Lauchgemüse

Zutaten: 600 g Hackfleisch 2 trockene Brötchen  100 ml Milch  1 Zwiebel  20 g Butter  1 Ei 1 El Senf 1 Tl Salz ½ Tl Pfeffer 1 Tl Paprika ½ Bund Petersilie gehackt  2 Stangen Lauch 1 Bund Frühlingszwiebeln 150 g Gouda  400 ml Rinderbrühe oder Suppenbrühe  100 ml Sahne ...
Zwetschgenkuchen vom James

Zwetschgenkuchen vom James

Zutaten: Teig: 130 g Milch 1 Ei 1/2 Würfel Hefe 60 g Butter/Margarine 70 g Zucker 320 g Dinkelmehl 630 1/2 TL Salz   Zwetschgen (ca. 1 kg)   Streusel: 200 g Dinkelmehl 630 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker Zimt   Rezept Download...
Senfbraten

Senfbraten

Zutaten 1,5 kg Schweinenacken Salz, Pfeffer ca. 100g Senf 1 Bund Suppengemüse 300 ml Dunkelbier oder Malzbier 500 ml Wasser 1 1/2 TL Würzpaste oder Brühpulver 1 EL Tomatenmark     Rezept Download Zubereitung Den Schweinenacken gut mit Pfeffer und Salz...