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Lasagne

Lasagne

Zutaten: 200 g Parmesan 1 Pck. Suppengemüse 1 Zwiebel halbiert 1 Knoblauchzehe 50 ml Olivenöl 800 g Rinderhack 1 TL Zucker 2 TL Salz 1TL Pfeffer 1 EL Paprika 1 Dose stückige Tomaten (400g) 2 EL Tomatenmark 250 ml Fleischbrühe   650 ml Milch 50 g Butter 60 g Mehl...
Kürbisgulasch

Kürbisgulasch

Zutaten 1 kg gemischtes Gulasch 2 Zwiebeln 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprika 3 EL Tomatenmark 2 TL Honig 500 ml Wasser 1 EL Würzpaste 250 ml Rotwein 250 g Hokkaido in Würfel (ca. 2 cm) 250 g Kartoffeln in Würfel (ca. 2 cm) Evtl. 1 gestr. EL Speisestärke zum Binden...
Lende im Speckmantel

Lende im Speckmantel

Zutaten: 1 Schweinelende Salz, Pfeffer 100g rotes Pesto  2 Pck. Speckscheiben   3 Zwiebeln  3 Paprika (rot, gelb, orange)  Kräutersalz, 3 EL Olivenöl   1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge)  Salz, Pfeffer, Paprika   3 EL Olivenöl   Rezept Download...
Krautwickel

Krautwickel

Zutaten: 1 kg Rinderhack 1 Zwiebel  20 g Butter  1 Ei 4 El Senf 2 Tl Salz ½ Tl Pfeffer 2 Tl Paprika ½ Bund Petersilie gehackt  1 Kopf Weißkraut 1 Karotte 1/2 Stange Lauch 1 Stück Sellerie (ca. 100g ) 500 ml Rinderbrühe oder Suppenbrühe Salz, Pfeffer 1 EL Tomatenmark ...
Koteletts

Koteletts

Zutaten: 6 Koteletts mit Knochen Salz, Pfeffer 200g Cornflakes (zuckerfrei) ca. 100 g Senf   1 EL Butterschmalz geschmolzen       Rezept Download Zubereitung: Die Koteletts auf beiden Seiten gut klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend...
Kürbisflammkuchen

Kürbisflammkuchen

Zutaten: Teig: 120 ml Wasser 1 Pr. Zucker 1/4 Würfel Hefe 240 g Mehl 30 ml Öl 1 TL Salz   Für den Belag: 100 g Schmand 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch 1 Spalte Hokkaido Kürbis 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmaschinken Rucola nach Geschmack   Rezept Download...