Zutaten: Teig: 250 g Dinkelmehl 630 250 g Quark 125 g Butter 1 Ei 1 TL Salz Füllung: 2 EL Tomatenmark 1 TL Toskana Gewürzzubereitung von Edelschmaus 100 g Schinkenwürfel 1 Kugel Mozzarella 60 g Mohn 1 EL Joghurt zum Bestreichen Rezept...
Zutaten: 250 g Karotten 75 g Walnüsse 250 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL brauner Zucker 500 g Dinkelmehl Typ 1050 2 TL Meersalz von Edelschmaus 2 EL Feigen Dattel Creme von Edelschmaus Rezept Download Dips Zubereitung des Karottenbrots:...
Zutaten: Teig: 330 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 Pr. Zucker 530 g Dinkelmehl 630 2 TL Salz 40g getrocknete Tomaten 40 g Walnüsse Rezept Download Zubereitung des Baguettes zweierlei: Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37 Grad/St 2...
Zutaten: 250 ml Wasser ½ TL Honig oder brauner Zucker 1/4 W. Hefe frisch 400 g Dinkelmehl 630 200 g Roggenvollkornmehl 80 g Naturjoghurt 2 TL Salz 50 g frischer Sauerteig 2 EL Oh my Onion 20 ml Rösti Öl Rezept Download Zubereitung des Rösti Brotes: Wasser, Hefe und...
Zutaten: Teig: 240 ml Wasser 1 TL Honig ½ W. Hefe frisch 470 g Dinkelmehl 30 g Sauerteigpulver 1-2 TL Salz 2 EL Oh my Onion von Edelschmaus 40 g Butter Lauge: 10 ml Bäckerlauge 100 ml Wasser Rezept Download Zubereitung der Zwiebel- Laugenecken: Alle...
Zutaten: Teig: 240 ml Wasser 1 Tl Honig ½ W. Hefe frisch 470 g Dinkelmehl 30 g Sauerteigpulver 2 Tl Salz 40 g Butter Lauge: 10 ml Bäckerlauge 100 ml Wasser 100 g gemischte Körner Rezept Download Variante mit Edelschmaus Zubereitung der Laugen- Körnerecken:...
