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Frittata mit Gemüse und Speck

Frittata mit Gemüse und Speck

Zutaten: 200 g Speck in Scheiben 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebel 4 frische Champignons 1 kleine Zucchini 6 Cherrytomaten halbiert 10 Eier 1/2 TL Knobi Genusssalz von Edelschmaus 1 TL Bruschetta Gewürz von Edelschmaus 200 g Cheddar     Rezept Download...
Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln

Zutaten: 10- 12 mittelgroße Kartoffeln150 g Speck150 g Cheddar ½ Bund Petersilie 150 g Frischkäse etwas Fritten Frieda von Edelschmaus Omas Butteröl von Edelschmaus 1 Becher Sahne ca. 100 ml Brühe   Rezept Download Zubereitung:Die Kartoffeln mit dem Entkerner...
Pilzpfanne in der großen Gusspfanne

Pilzpfanne in der großen Gusspfanne

Pilzpfanne aus der großen Gusspfanne Zutaten: 500g Champignons braun 1 Zwiebel 1 TL Omas Butteröl  1 EL Bärlauch Gewürzzubereitung 1 EL Pilz Pesto evtl. Salz 1 Becher Sahne   Rezept Download Zubereitung: Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in...
Gyrostopf

Gyrostopf

Zutaten 800 g Schweineschnitzel 4 Zwiebeln je eine rote, gelbe und grüne Paprika 300 g Frischkäse 1 Becher Sahne 1 Dose passierte Tomaten 2 TL Balkan Gewürzzubereitung von Edelschmaus 1 TL Tzaziki Gewürzzubereitung von Edelschmaus 2 TL Mexiko Mex Gewürzzubereitung von...
Kassler im Brotteig

Kassler im Brotteig

Zutaten: 1 kg Kassler im Sück oder 1 kg Osterschinken   300 ml Wasser 1 TL Honig oder brauner Zucker 1/2 W. Hefe frisch  300 g Dinkelmehl 630 200 g Roggenvollkornmehl 2 TL Salz 50 g Sauerteig oder 2 TL Sauerteigpulver Rezept Download Zubereitung: Wasser, Hefe und...
Tafelspitz

Tafelspitz

Zutaten 2 kg Rindfleisch am Stück (Tafelspitz, Brust, Hochrippe) 2 Liter Wasser 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengemüse 2 Loorbeerblätter 10 Pfefferkörner 2 Zwiebeln 2 TL Salz Pfeffer   Meerrettichsauce: 1 Stange Meerrettich (300 g) 75 g Butter 30 g Mehl 500 g Kochsud...